Mas dels Fumeros est une entreprise familiale dédiée à la production, la manutention et la commercialisation de Tomata de Penjar (Tomate suspendue), (5ème gamme, BIO et conventionnel), Amandes et Truffes.

Nous sommes la troisième génération d'agriculteurs qui sont toujours actifs en ce moment. Chaque génération a apporté notre expérience à l'entreprise, mais les méthodes traditionnelles de culture et de transformation des produits restent d'une génération à l'autre, assurant la pérennité des connaissances acquises mais profitant des nouvelles techniques et atteignant de nouveaux marchés. C'est la valeur transmise après toutes ces années, qui nous aide à atteindre la personnalité et l'unicité de nos tomates, amandes et truffes.

Le Mas de Fumeros est et sera l'artisanat gastronomique

L'endroit où les mains délicates des femmes cousent point par point chaque tomate à sa branche, renforçant la douceur et la saveur unique de cette variété presque éteinte, permettant ainsi à cette délicatesse authentique de devenir le protagoniste de nos plats.

Notre marque se concentre exclusivement sur la qualité de nos produits. Valeur qui nous distingue du reste des tomates étalées ou tomate de penjar (tomate suspendue).

Nous produisons des produits gastronomiques exclusifs dans nos fermes: la Tomate Penjar, une variété indigène que nous nous efforçons de maintenir en vie, l'Amande Marcona et Truffes dans les régions du Maestrazgo de Castellón et Teruel.

Nous sommes une entreprise familiale professionnalisée. Lié au territoire, à nos racines et à l'écologie. En croissance constante comme base de notre raison d'être, ce qui nous permet de satisfaire les besoins de nos clients, au gré des goûts des consommateurs.

MAS DELS FUMEROS, en plus de la marque, est le nom du Mas (maison de campagne de Castellón) où sont nées les trois générations désormais liées à la production de tomate, d'amande et de truffe.

Mais à Mas, leurs grands-parents et arrière-grands-parents sont également nés (avec plus de 175 ans d'histoire). Des gens humbles, profondément enracinés dans la terre, qui ont toujours fait du vin, des olives, du blé, des amandes et des spiritueux, vivant de ce que le pays a donné.

Mas dels Fumeros est aujourd'hui parmi les principales marques du marché dans les régions où la tomate est répandue: la Catalogne, les îles Baléares et la Communauté valencienne, et d'autres régions d'Espagne et les marchés en Europe, ce que nous avons réalisé ces dernières années atteindre.

Notre entreprise est située à Mas dels Fumeros, la commune de Les Useres (Castellón). C'est dans cette zone que se trouvent la plupart de nos domaines de production, des domaines qui ont des sols meubles et pierreux, à une hauteur de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une teneur élevée en calcium et soumises à des étés chauds et à des hivers doux de rares des pluies (précipitations moyennes modérées de 450 à 500 mm / an), ce qui assure la haute qualité de nos produits.

Chez MAS DELS FUMEROS, nous produisons 12 mois par an. Au printemps et en été à Castellón et en hiver et en automne dans les régions plus chaudes de l'Espagne.

Produire 12 mois par an nous permet de toucher nos clients en servant des commandes de même qualité, tous les jours de la semaine tout au long de l'année.